Kedondong

Kedondong

Buah kedondong, ketika mendengar nama buah ini pasti langsung terbayang rasa yang asam namun menyegarkan dari buah ini. Buah kedondong merupakan salah satu jenis buah yang rasanya sangat asam, sehingga sangat jarang dikonsumsi begitu saja atau istilah umumnya adalah “digado”. Buah kedondong biasanya merupakan buah yang menjadi campuran dari rujak.

Biasanya buah kedondong dikaitkan dengan ritual ngidam yang dialami oleh ibu hamil. Selain itu, beberapa pengalaman juga mengatakan bahwa buah kedondong pada rujak lebih disenangi oleh wanita daripada pria. Buah kedondondong sendiri sudah banyak sekali olahannya. Jadi tanpa harus “digado” buah kedondong pun dapat dinikmati oleh anda. berikut ini adalah beberapa hasil olahan dari buah kedondong :

1. Manisan kedondong
2. Rujak
3. Keripik kedondong
4. Saus asam manis atau saus asam pedas
5. Asinan
6. Jus Buah Kedondong

Kedondong sendiri memiliki ukuran yang kecil dan memiliki tekstur yang keras. Biasanya dimakan dengan cara diiris tipis terlebih dahulu ataupun dipotong kecil-kecil. Namun, walaupun memang rasanya yang identik dengan rasa asam, buah

kedondong memiliki banyak sekali kegunaan bagi tubuh kita. Berikut ini adalah beberapa manfaat buah kedondong bagi tubuh :

1. Menjadi obat batuk

Anda sedang sakit batuk? Mungkin dapat mencoba membuat obat sendiri dengan menggunakan manfaat buah kedondong untuk meredakan sakit batuk. Berikut ini langkah-langkah membuatnya :

• Ambillah 3-4 buah kedondong
• Cuci bersih buah kedondong
• Parutlah semua buah kedondong yang sudah dicuci bersih
• Peraslah parutan buah kedondong tersebut tanpa menggunakan air
• Minum airnya 2 kali sehari.

2. Obat penyembuh diare

Untuk menyembuhkan diare dengan kedondong, juga membutuhkan kulit dari batang pohon kedondong. Berikut ini adalah langkah-langkah yang dapat anda lakukan :

• Ambil klit dari batang pohon kedondong. Kurang lebih 20 gr
• Potong kulit tersebut kecil – kecil
• Rebuslah hasil potongan kulit tersebut hingga mendidih
• Saringlah hasil rebusan air tersebut.
• Setelah dingin, minumlah hasil saringan dari rebusan yang sudah anda buat

3. Menyegarkan tubuh dan menghilangkan kantuk

Dengan rasa buahnya yang asam luar biasa, ternyata buah kedondong akan sangat efektif bagi yang sedang mengantuk dan lemas tubuhnya. Ketika mengkonsumsi buah yang asaM, tubuh akan bereaksi dan seolah merasa tersetrum dan akhirnya dapat membuat tubuh menjadi lebih segar.

4. Mencegah penyakit berbahaya

Beberapa kandungan nutrisi dari buah kedondong, yang akan dibahas setelah ini memliki kegunaan yang sangat penting sebagai pencegah penyakit kronis dan penyakit berbahaya. Penyakit-penyakit tersebut antara lain :

• Penyakit jantung
• Penyakit kanker
• Kolestrol tinggi (kedondong dapat menurunkan kadar kolesetrol di dalam darah)

Setelah mengetahui manfaat buah kedondong secara umum, saatnya kita melihat manfaat buah kedondong secara spesifik, yaitu berdasarkan nutrisi-nutrisi serta nilai gizi yang terkandung di dalam buah kedondong ini. Berikut ini adalah beberapa nutrisi yang terkandung di dalam buah kedondong :

1. Kalsium
Buah kedondong, walaupun kecil, ternyata memiliki kandungan kalsium yang lumayan tinggi. Dalam 100 gr buah kedondong yang sudah matang, terdapat 15 mg kalsium. Manfaat kalsium yang terkandung di dalam buah kedondong ini berguna untuk :

• Menjaga kesehatan tulang
• Mencegah terjadinya osteoporosis
• Mencegah terjadinya penyakit jantung
• Meninggikan badan
• Memperkuat struktur tulang

2. Fosfor
Fosfor merupakan salah satu zat yang berdampingan dengan kalsium dalam hal menjaga kesehatan tulang dan gigi. Dalam 100 gr buah kedondong yang sudah matang, terdapat 22 mg fosfor yang bermanfaat bagi tubuh. Berikut ini adalah beberapa manfaat dari fosfor :

• Memperkuat tulang dan gigi
• Menjaga kesehatan dan kekuatan dari tulang dan gigi

3. Zat besi
Seperti manfaat buah-buahan lainnya, buah kedondong juga memiliki kandungan zat besi. Kandungan zat besi dalam 100 gr buah kedondong yang sudah matang adalah sekitar 3 mg. Manfaat zat besi sendiri memiliki peran penting dalam tubuh, antara lain :

• Meningkatkan kandungan darah di dalam tubuh
• Mencegah terjadinya anemia
• Mempercepat penyembuhan luka

4. Vitamin A
Bukan buah namanya apabila tidak memiliki kandungan vitamin. Salah satu jenis vitamin yang terkandung di dalam buah kedondong adalah vitamin A. Di dala 100 gr buah kedondong yang sudah matang, terdiri dari 233 IU manfaat vitamin A, yang berfungsi untuk :

• Menjaga kesehatan tubuh
• Meningkatkan imunitas dan kekebalan tubuh
• Menjaga kesehatan mata
• Pencegah terjadinya gangguan pada mata
• Dapat berfungsi sebagai manfaat antioksidan yang menangkal radikal bebas
• Mencegah terjadinya penyakit kanker

5. Vitamin B1
Selain Vitamin A, jenis vitamin lain yang terkandung di dalam buah kedondong adalah manfaat vitamin B, terutama vitamin B1. Jenis vitamin ini memiliki kandungan yang relatiF kecil apabila dibandingkan dengan kandungan nutrisi buah kedondong lainnya, yaitu hanya sekitar 0.08 mg per 100 gr buah kedondong yang sudah matang.
Namun demikian, tetap saja vitamin B1 dapat memberikan manfaat bagi tubuh, antara lain :

• Menjaga kesehatan tubuh
• Membantu proses oksidasi di dalam tubuh
• Mencegah terjadinya kulit bersisik dan kasar

6. Vitamin C
Vitamin C merupakan salah satu penyumbang nutrisi dari buah kedondong yang terbesar. Selain itu, vitamin C pada buah kedondong ini juga memberikan andil besar dalam menimbulkan rasa asam pada buah kedondong. Dalam 100 gr buah kedondong, terkandung vitamin C sebanyak 30 mg. Manfaat vitamin C sendiri bagi tubuh, dapat berguna sebagai :

• Pencegah terjadinya pendarahan
• Mempercepat penyembuhan luka
• Sebagai antioksidan yang dapat menangkal radikal bebas
• Mencegah terjadinya sariawan atau infeksi
• Melancarkan pencernaan
• Meningkatkan daya tahan dan imunitas tubuh
• Baik untuk kesehatan tubuh kita

Itulah beberapa manfaat buah kedondong bagi kesehatan kita. Walaupun memiliki rasa yang cukup asam, buah ini ternyata memiliki manfaat yang banyak dan baik bagi tubuh kita. Semoga artikel ini bermanfaat bagi para pembaca.

Sumber : manfaat.co.id